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公益项目可探索更多“打开方式”

苏 畅

微言有道

苏 畅

主要为60岁以上老人提供助餐配餐服务的长者饭堂，却因其“健康”“方便”“实惠”等特性，成了不少年轻人的“心头好”。南宁市长者饭堂里的这一幕，无论是“无心插柳”，还是“顺理成章”，都给我们一个启示：公益项目可以有更多“打开方式”。

在人们的传统认知里，公益就是奉献、付出、不求回报，甚至有些“损己利人”的色彩。这样的公益固然伟大，也能吸引不少热心公益的爱心人士和社会力量，但很多时候只是短期的情怀释放，时间一长，也就慢慢降温了。

而南宁市的长者饭堂，却有不一样的“打开方式”。它为老人提供助餐配餐服务，可参与者不仅包括经营者，还有前来就餐的年轻人。他们热衷于长者食堂，并不仅仅因为公益情怀，也不是在不求回报地奉献，但他们的行动，却为长者饭堂注入了长期生存和发展的“造血”能力。

在很多人看来，公益是纯粹的、朴素的，不掺杂市场因素的。这样的公益在运作上简单而直接，很多时候能立竿见影，但有时也收效甚微，甚至适得其反。例如前些年，一些衣物、玩具的捐赠活动中，志愿者辛辛苦苦把募集到的物品送到山村，但那里的孩子及其家人却并不待见，其原因就在于供给和需求已经对接不上了。由此来看长者饭堂，它是由经营主体按市场规律运营的，不仅满足老年人的用餐需求，同时也参与到激烈的市场竞争中，并取得普通消费者的认可。经过市场检验的饭菜和服务，反过来又进一步提升了其服务老年人的水平。

可见，长者饭堂的运营是多赢的。其最大的受益者，自然是来用餐的老人们，在民政部门的补助下，老人可以以更实惠的价格用餐；对于前来就餐的年轻人而言，虽不能享受补助优惠，但也得到“健康”“方便”“实惠”的用餐体验；而长者饭堂的经营者，既做了公益，也减少了收支上的压力，并且还有发展前景。对于长者饭堂这一公益事业而言，这样的多赢局面，最终受益的是公益事业本身。

像长者饭堂这样，从关注人们的参与方式、受助者的实际需求、援助者的互动体验以及市场化运营规律等方面出发，许多公益项目还可以探索更多新鲜有趣、广受欢迎、多方共赢的“打开方式”。

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